Avant d'éveiller vos papilles, vous pourrez apprécier la décoration de cet établissement de charme. Dans les différentes salles, d'autenthiques poutres créent de nombreux espaces préservant l'intimité de chaque table tout en bénéficiant d'une décoration d'ensemble raffinée. VOIR LES MENUS
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( sauf samedi, dimanche et jours fériés)
Les entrées
Soupe de châtaignes aux croustillants de caille
ou
Pannequet de saumon fumé maison
petite salade de mâche
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Les Plats
Filet de dorade sébaste
purée de potimarron et zestes de citron confit
ou
Brochette de boeuf mariné à l'orientale
nouilles sautées
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Les desserts
Pommes rôties façon Tattin
glace au miel de Sainte Maure
ou
Riz au lait sur un brownie tiède au chocolat noir
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MENU "DANS L’AIR DU TEMPS"
A 49.50 € ( 1 entrée, 1 poisson ou 1 viande, fromages et dessert )
A 59.50 € ( 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, fromages et dessert )
Les entrées
Saumon fumé et crabe aux lentilles du Puy, vinaigrette d'herbes
ou
Foie gras de canard mi-cuit,
griotte dans une gelée de vanille
Les poissons
Filet de féra, pommes de terre au jambon de pays
beurre de savagnin
ou
Pavé de maigre, brocolis, châtaignes et lard paysan
crème à l'infusion de thé fumé
Les viandes
Noix de veau rôtie, poêlée de champignons d'automne
jus de leur cuisson
ou
Magret de canard farci aux fruits du mendiant
cannellonis de potimarron, jus d'un vinchaud
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Les fromages
Fromage blanc au sucre où aux fines herbes
ou
Croustillant de fromage de chaource , bouquet de salade
ou
Chariot de fromages affinés par nos soins
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Les desserts
Déclinaison de mini-desserts
ou
Dessert orange-Grand Marnier, espuma "calissons d'Aix"
ou
Tarte fine aux fruits de saison, glace en harmonie
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